Čokoládové Koláče "Shtuchka"

Čokoládové Koláče "Shtuchka"
Čokoládové Koláče "Shtuchka"

Video: Čokoládové Koláče "Shtuchka"

Video: Čokoládové Koláče "Shtuchka"
Video: Kokosovo-čokoládové koláče - @Var a peč s Martinkou 2024, Marec
Anonim
Čokoládové brownies
Čokoládové brownies

Budete potrebovať:

  • múka - 4 lyžice. l;
  • čokoláda - 80 g;
  • cukor - 5 lyžice. l;
  • kakaový prášok - 2 lyžičky;
  • mlieko - 2 lyžice. l;
  • vajcia - 2 ks.;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička.

Príprava

Vypracujeme cesto. Rukami si v miske nalámte tabuľku tmavej alebo mliečnej čokolády na malé kúsky. Vložte misku s nasekanou čokoládou do hrnca naplneného horúcou vodou, aby sa rozpustila. Keď je čokoláda úplne rozpustená, pridáme kakaový prášok a teplé mlieko. Všetko premiešame.

Pomocou mixéra rozšľaháme vajcia s cukrom a pridáme do čokoládovej zmesi. Potom preosejte pšeničnú múku a pridajte lyžičku prášku do pečiva. Pomocou drevenej lyžice vymiesite tortové cesto.

Plech prikryjeme papierom na pečenie, lyžicou alebo lopatkou rovnomerne rozotrieme čokoládové cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, kým nebudú uvarené asi 20 minút. Keď je koláč hotový, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť.

Pripravte kyslú smotanu: kyslú smotanu zašľahajte s cukrom, kým nevznikne krém. Kyslá smotana sa dá mierne ochladiť v chladničke. Potom vychladnutý koláč vymastíme kyslou smotanou, nakrájanou na rovnaké kúsky. Môžete použiť krájače cookie a pripraviť zaujímavé torty.

Teraz poďme zdobiť koláče. Tmavú čokoládu nastrúhame na jemnom strúhadle a navrch posypeme koláčmi. Torty vyzerajú nádherne, ak ich vylejete na vrch alebo urobíte tenké žilky s čokoládovou polevou. Za týmto účelom zahrejte krém, položte kúsky čokolády. Vydržte na miernom ohni, kým nezískate homogénnu hmotu. Čokoládovú polevu je možné pripraviť z mliečnej, bielej alebo tmavej čokolády. Posledným dotykom sú nasekané orechy. Čokoládové koláče "Shtuchka" sú pripravené.

Odporúča: