Chutný a výživný hubový šalát sa dá rýchlo pripraviť na každú dovolenku. Tento šalát nie je potrebné nechať nakysnutý a je možné ho pripraviť tesne pred podávaním.
Je to nevyhnutné
Kuracie filé - 300 gramov, 200 gramov čerstvých alebo mrazených húb, 1/2 plechovky nakladaných húb, 100 gramov tvrdého syra, 1/2 konzervy kukurice, 2-3 vajcia, 5 nakladaných uhoriek (alebo 1 nakladaná uhorka), 1/3 malej cibule, 3 lyžice majonézy, petržlenová vňať
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé opláchnite a povarte ich na prudkom ohni. Po uvarení znížime teplotu a dusíme 40 minút.
Krok 2
Šampiňóny nakrájajte na kúsky a orestujte na rastlinnom oleji spolu s nakrájanou cibuľou. Vyberte z huby medové huby a opláchnite.
Krok 3
Uvarené kuracie rezne nakrájame na kocky, nastrúhame syr na hrubom strúhadle, uhorky na jemnom strúhadle. Vajcia uvaríme natvrdo.
Krok 4
Kuracie filé zmiešame s hubami, medovými hubami, syrom a okurkami, pridáme kukuricu a majonézu. Premiešajte a vytvarujte sklíčko.
Krok 5
Vajcia ošúpeme a bielka oddelíme od žĺtkov. Na vrch šalátu potrieme najskôr biele, až potom žĺtky. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
