Plnenie cibule je jednoduché. Plnka môže byť takmer akákoľvek. Chcem ponúknuť zaujímavý recept na plnenú cibuľu. Miska sa pripravuje veľmi jednoducho. Uvedené množstvo prísad stačí na 4 porcie.
Je to nevyhnutné
- - cibuľa - 12 ks.;
- - červená paprika - 1 ks.;
- - bazalka (byliny) - 4 listy;
- - píniové oriešky - 30 g;
- - strúhanka - 1 polievková lyžica. l;
- - tvrdý syr - 400 g;
- - vajce - 1 ks;
- - biele mleté korenie - štipka;
- - suché biele víno - 50 ml;
- - olivový olej - 100 ml;
- - bobkové listy - 2 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Šálky na varenie z cibule. Cibuľu olúpte, vrchnú časť odrežte, opatrne odstráňte obsah. Máme pohár s cibuľou. Cibuľu ponoríme na 5 minút do vriacej vody. Vyberieme z vody, dáme na sito.
Krok 2
Varenie náplne. Opláchnite korenie vodou, odstráňte jadro a semená nakrájané na malé kocky. Bazalku nakrájame nadrobno. Nastrúhajte syr.
Krok 3
Na panvici bez oleja orestujeme píniové oriešky.
Krok 4
Zmiešajte spolu nastrúhaný syr, vajce, kocky korenia, píniové oriešky, strúhanku, bazalku. Soľ a korenie. Plnka je hotová.
Krok 5
Plnkou plníme cibuľové koše. Plnenú cibuľu vložte do ohňovzdornej misy. Zmiešajte olivový olej s vínom, naplňte koše tekutinou. Pridajte bobkové listy. Pečieme v rúre 30 minút pri teplote 220 stupňov. Miska je pripravená! Dobrú chuť!
