Potešte svoju domácnosť jemným a aromatickým dezertom.
Je to nevyhnutné
Na cesto: - 300 g mandlí alebo mandľových lupienkov; - 0,25 litra ovocnej šťavy; - 1 pohár múky; - kôra z jednej oranžovej; - 1-2 lyžice. lyžice cukru; - zeleninový olej. Pre krém: - 2 poháre mlieka; - 100 g masla; - 1 polievková lyžica. lyžicu múky; - 1 čajová lyžička škrobu; - 1 pohár cukru; - 1 vajce; - vanilín
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte mandle. Naplňte ju šťavou. Zmes nechajte niekoľko minút odležať. Odstráňte kôru z jednej oranžovej.
Krok 2
Do zmesi mandlí a džúsu pridáme nastrúhanú kôru, cukor a múku a vypracujeme cesto. Jeho konzistencia by mala byť podobná konzistencii palacinkového cesta.
Krok 3
Plech zakryte špeciálnym papierom na pečenie. Namažte ho rastlinným olejom. Na plech s lyžicou poukladajte malé koláčiky. Pečieme ich 10 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Kým sú koláče horúce, zrolujte ich.
Krok 4
Pripravte si krém z mandľovej trubice. Za týmto účelom trochu zriedte múku a škrob s mliekom a premiešajte, aby neboli hrudky. Zvyšné mlieko uvaríme, vložíme do neho cukor a múku so škrobom. V takom prípade hmotu neustále miešajte. Potom pridajte vajíčko a zmes ihneď odstavte z ohňa.
Krok 5
Krém necháme vychladnúť. Potom všetko rozšľaháme mixérom, postupne do masy pridávame maslo. Keď sú skúmavky vychladnuté, pomocou cukrárskej striekačky ich naplňte krémom.
