Ako Pripraviť Jahodové Gazpacho

Obsah:

Ako Pripraviť Jahodové Gazpacho
Ako Pripraviť Jahodové Gazpacho

Video: Ako Pripraviť Jahodové Gazpacho

Video: Ako Pripraviť Jahodové Gazpacho
Video: КЛУБНИЧНЫЕ облака! Как приготовить воздушный десерт из 3 ингредиентов! marshmallow 2024, Smieť
Anonim

Gazpacho je studená polievka, ktorá patrí k talianskej kuchyni. Spravidla sa vyrába zo strúhanej zeleniny, ale urobíme neobvyklé gazpacho - z jahôd.

Ako pripraviť jahodové gazpacho
Ako pripraviť jahodové gazpacho

Je to nevyhnutné

  • Pre šesť porcií:
  • - jahody - 1, 2 kg;
  • - maliny - 250 g;
  • - suché biele víno - 100 ml;
  • - cukor - 90 g;
  • - tri mučenky;
  • - dve nektárinky;
  • - čerstvá mäta - 6 listov.

Inštrukcie

Krok 1

Opláchnite jahody, ošúpte ich zo zelených chvostov. 200 gramov si odložte. A z kilogramu jahôd urobte zemiakovú kašu s cukrom. Potom jahodové pyré prepasírujte cez jemné sitko, pridajte doň suché víno.

Krok 2

Vášeň nakrájajte na polovicu, pridajte semená do jahodového pyré.

Krok 3

Nektarinky a zvyšky jahôd nakrájajte nadrobno. Pridajte s celými malinami do jahodového pyré.

Krok 4

Túto zmes zakryte, vložte do chladničky vychladnúť. Hotové jahodové gazpacho podávajte do polievkových misiek, ozdobené lístkami mäty a celými jahodami. Dobrú chuť!

Odporúča: