Svetlé šaláty na báze jahôd spestria obvyklý stôl a vnesú doň veľkú originalitu. Ľahké, čerstvé a zdravé. Varíme spolu, je to také chutné a ľahké.
Je to nevyhnutné
- Šalát č
- Teplé kuracie a jahodový šalát
- zrelé jahody - 150 gramov,
- kuracie filé - 1 ks,
- syr mozzarella - 100 gramov,
- trochu rukoly,
- šalát, soľ,
- mleté čierne korenie,
- olivový olej.
- Na zálievku:
- olivový olej - 2-3 lyžice
- vínny ocot - 1 polievková lyžica
- tekutý med - 1 čajová lyžička,
- obilná horčica - 1 čajová lyžička
- trochu soli a mletého korenia.
- Šalát č. 2
- Jahodový, avokádový a uhorkový šalát
- jahody - 300 gramov,
- uhorka - 2-3 kusy,
- avokádo - 1 ks,
- mäta - 2 vetvičky,
- bazalka - 2 vetvičky,
- trochu soli
- trochu čierneho korenia.
- Na doplnenie paliva:
- balzamikový ocot - 2 lyžice,
- olivový olej - 4 lyžice.
- Šalát č. 3
- Klasický šalát s jahodami a rukolou
- rukola - 2 zväzky,
- jahody - 300 gramov,
- orechy (mandle alebo kešu) - 100 gramov.
- Na doplnenie paliva:
- balzamikový ocot - 1 polievková lyžica
- obilná horčica - 1 polievková lyžica
- sladká dijonská horčica - 1 čajová lyžička
- rastlinný olej - 4 lyžice,
- nejaké čerstvé mleté korenie a jemná morská soľ.
- Šalát č. 4
- Originálny šalát s jahodami a kivi
- jahody - 200 gramov,
- kiwi - 1 ks,
- špenát - 1 zväzok
- opekané sezamové semiačka - 2 lyžice.
- Na doplnenie paliva:
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica
- tekutý ľad - 1 čajová lyžička,
- olivový olej - 2 lyžice
- sójová omáčka podľa chuti.
- Šalát č. 5
- Avokádový, krevetový a jahodový šalát
- krevety - 16 kusov,
- avokádo - 2 ks,
- jahody - 200 gramov.
- Na doplnenie paliva:
- jablčný ocot - 1 polievková lyžica
- olivový olej - 3-4 lyžice,
- med - 2 čajové lyžičky,
- trochu soli.
- Šalát č. 6
- Koktejlový šalát s hydinou, ananásom a jahodami
- jahody - 200 gramov,
- údená hydina - 300 gramov,
- ananásová buničina - 150 gramov,
- konzervovaný ananás - 100 gramov,
- papriky - 2 ks,
- varené vajcia - 5 ks,
- kyslá smotana - 100 ml,
- jogurt - 100 ml,
- biele víno - 50 ml,
- čerstvé bylinky podľa chuti,
- trochu soli
- trochu mletého korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Teplé kuracie a jahodový šalát
Filety trochu umyjeme, osolíme, okoreníme. Smažte filé, až kým nebudú jemné. Filé zakryte fóliou a uterákom, aby bolo teplé.
Zeleninu umyte a osušte. Šalátové listy najemno natrháme a poukladáme na taniere.
Opláchnite jahody, nakrájajte na štvrtiny.
Všetky suroviny na zálievku si zmiešame v miske.
Smažte syr, kým sa neroztopí.
Na listy šalátu dáme jahody a kúsky syra.
Teplé mäso nakrájajte na tenké plátky a poukladajte na jahody.
Šalát dochutíme omáčkou a podávame. Dobrú chuť.
Krok 2
Jahodový, avokádový a uhorkový šalát
Moje jahody umyte, osušte, nakrájajte na štvrtiny.
Uhorky umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
Avokádo nakrájame na tenké plátky.
Mätu nakrájame nadrobno s mojou bazalkou.
Pripravte si zálievku a zmiešajte ju so zvyškom surovín.
Podávame na stole. Dobrú chuť.
Krok 3
Klasický šalát s jahodami a rukolou
Jahody umyjeme rukolou, osušíme papierovými utierkami.
Jahody nakrájame na štvrtiny.
Orechy zľahka nasekáme.
Suroviny na zálievku zmiešame v malej miske.
Jahody zmiešame rukou v miske, dochutíme omáčkou a posypeme orechmi.
Krok 4
Originálny šalát s jahodami a kivi
Očistíme jedno veľké zrelé kivi (môžete si vziať dve malé) nakrájané na polkrúžky.
Jahody umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky.
Špenát umyjeme, trochu osušíme papierovými utierkami, nakrájame nadrobno.
Suroviny na dresing si zmiešame v malej miske.
Spojte v miske jahody, kivi a špenát. Dochutíme omáčkou.
Jemne premiešame a posypeme sezamovými semiačkami.
Podávame na stole.
Krok 5
Avokádový, krevetový a jahodový šalát
Krevety uvaríme do mäkka, olúpeme.
Avokádo ošúpte, nakrájajte na stredné plátky.
Jahody umyjeme, osušíme, nakrájame na štvrtiny.
Suroviny na dresing zmiešame v miske.
Spojte v miske krevety, kúsky avokáda a jahody.
Dochutíme omáčkou a podávame.
Krok 6
Koktejlový šalát s hydinou, ananásom a jahodami
Mäso nakrájame na prúžky.
Papriky umyjeme a nakrájame na pásiky.
Moje jahody, nakrájané na štvrtiny.
Ananás nakrájame na plátky.
Tri žĺtky najemno, bielky nakrájame na prúžky.
V miske zmiešajte jogurt s kyslou smotanou a bylinkami, pridajte 50 ml vína a nastrúhaný žĺtok. Šalát naplníme zálievkou.
