Na lahodnú pizzu nemusíte chodiť do pizzerie, toto jedlo si môžete uvariť sami. Pečenie nebude trvať veľa času, navyše si nebude vyžadovať veľké finančné náklady.
Je to nevyhnutné
-
- Cesto:
- múka - 200 g;
- voda - 125 ml;
- olivový olej - 1 polievková lyžica;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- droždie - 6 g.
- Náplň:
- sladká červená paprika - 2 ks;
- pór - 1 ks;
- olivový olej - lyžička;
- mozzarella - 125 g;
- cherry paradajky - 12 ks;
- paradajková omáčka - 1 polievková lyžica;
- zelený hrášok - 3 lyžice. l.
Inštrukcie
Krok 1
Múku preosejeme do veľkej, širokej misy a zmiešame so soľou. Nalejte droždie rozpustené v malom množstve vody do múky a soli, pridajte olivový olej a vodu, vypracujte jemné, elastické cesto na pizzu.
Krok 2
Cesto dajte do vymasteného pohára, zakryte čistým ľanovým obrúskom a odložte na teplé miesto asi na štyridsať minút.
Krok 3
Červenú papriku nasekáme na krúžky, pór nakrájame nadrobno. Kombinujte papriky a cibuľu s olivovým olejom, soľou a korením. Položte zeleninu na plech a pečte desať minút, pri najnižšej teplote.
Krok 4
Vyvaľkané cesto rozvaľkajte, dá sa rozdeliť na dve časti, môžete vyvaľkať jeden veľký koláč. Hotovú tortillu zľahka posypeme olivovým olejom, potom potrieme paradajkovou omáčkou.
Krok 5
Položte pizzu na plech a posypte upečeným pórom a paprikou. Navrch dáme na tenké plátky nakrájanú mozzarellu a rozpolené cherry paradajky a zelený hrášok.
Krok 6
Vložte pizzu do rúry a pečte 15-20 minút pri teplote 220-230 ° C, kým sa neobjaví krásna zlatá kôrka.
