Je známe, že čerstvé ovocie je skvelou dekoráciou na stole. Ich farba a tvar úžasne osviežujú a vytvárajú slávnostnú náladu. Zdobenie stola ovocím je príjemná a nie náročná úloha, má však aj svoje pravidlá.
Je to nevyhnutné
- - široké, plytké vázy;
- - drevené alebo plastové špízy;
- - misky;
- - práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Na stoly rozložte jedlá a široké plytké vázy s čerstvým ovocím a bobuľami. Táto jednoduchá možnosť podávania je ideálna na bufetový stôl alebo piknik. Dbajte na to, aby ste všetko jedlo brali rukami. Čerešne, višne, jahody a iné podobné bobule iba opláchnite, stopky neodtrhávajte. Banány umyte a nakrájajte na polovice bez toho, aby ste ich olúpali.
Krok 2
Hrozno rozoberieme na malé strapce, broskyne, jablká nakrájame na polmesiačiky. Pomaranče olúpte a nakrájajte na plátky.
Krok 3
Vyberte si silné, nie mäkké a nie príliš prezreté ovocie, dajú sa ľahko zjesť bez príborov, tanierov a zároveň sa nemôžete báť zafarbiť oblečenie postriekanou šťavou. Uistite sa, že všetko ovocie je nakrájané na plátky tak, aby boli plátky „jedno sústo“, s výnimkou banánov, ktoré sa vďaka hustej kôre a hustej konzistencii dajú ľahko zjesť. Vodové melóny, melóny je možné nakrájať na malé kúsky, odkôstkovať, odrezať z nich šupku a každú položiť na špíz.
Krok 4
Zlikvidujte všetky druhy ovocia, ktoré sa nemôžu podávať takým spôsobom, aby vyhovovali hlavnej podmienke - pohodliu. Napríklad by ste nemali podávať granátové jablká pri bufetovom stole. Na bežný stôl môžete dať oveľa viac rôznych druhov ovocia.
Krok 5
Ananás podávajte v rovnomerných kruhoch a rovnomerne ich poukladajte tak, aby tvorili nenarezaný ananás. Konzervovaný ananás nasekajte najemno a podávajte v porciovaných miskách.
Krok 6
Pomaranče umyjeme, šupku nakrájame na špirálu, odstránime biele vlákna a nakrájanú šupku zabalíme cez ovocie. Pomaranče má slúžiť nelúpané, ale nie každý si poradí so správnym olúpaním tohto ovocia za stolom, takže môžete svojich hostí z tejto skúšky zachrániť, aspoň na úkor etikety.
Krok 7
Melóny nakrájajte na nie príliš veľké plátky (každý nakrájajte na 2 - 4 kúsky, podľa veľkosti). Grep nakrájajte na polovicu a dužinu posypte práškovým cukrom. Z bobúľ odstráňte semená, listy, stopky a poukladajte do misiek.
