Talianska pizza je veľmi chutná pochúťka, ktorú zvládne každá gazdinka. Každá žena v domácnosti má produkty potrebné na prípravu pizze v chladničke alebo je možné ich kúpiť v ktoromkoľvek obchode.
Je to nevyhnutné
- - 100 g teplej prevarenej vody
- - 1/2 čajovej lyžičky suchého droždia
- - 1 čajová lyžička kryštálového cukru
- - 1 čajová lyžička soli
- - 2 šálky preosiatej prémiovej múky
- - 1 kuracie vajce
- - 2 lyžice olivového oleja
- Na plnenie:
- - 100 g paradajok
- - 100 g šunky alebo akejkoľvek klobásy
- - 150 g syra
- - 50 g sladkej papriky
- - 100 g šampiňónov (najlepšie sú šampiňóny)
- - paradajková omáčka (alebo si pripravte sami: 100 g paradajok, olivový olej, soľ, cukor, oregano a suchá bazalka).
- - zeleň.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť cesto na tenkú pizzu. Za týmto účelom vložte do hlbokej misy teplú vodu, kryštálový cukor, soľ a suché zimomriavky. Všetko dobre premiešajte.
Krok 2
Potom pridáme múku a olivový olej. Vymiesime cesto. Cesto rozdelíme na dve časti. Z každej polovice sa dá pripraviť pizza.
Krok 3
Cesto musí byť vyvaľkané valčekom, aby vyzeralo ako veľká palacinka. Podľa potreby prisypeme múku.
Krok 4
Pripravte omáčku. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať 2-3 malé paradajky, opláchnuť ich horúcou vodou a odstrániť šupku. Rozdrvte v mixéri a pridajte trochu suchej bazalky a oregana. Za stáleho miešania pridáme soľ, cukor a olivový olej. Uvarenú hmotu dajte na oheň a povarte na miernom ohni 5 minút. Pripravená omáčka musí byť ochladená.
Krok 5
Celý povrch cesta musí byť vymastený pripravenou omáčkou. Poukladáme vopred nakrájané šampiňóny, šunku, papriky a paradajky. Posypeme strúhaným syrom a nasekanými bylinkami.
Krok 6
Vložte pizzu do predhriatej rúry na 15-20 minút.
