Mnoho originálnych jedál sa dá pripraviť zo zemiakov. Napríklad neobvyklé „broskyne“prekvapia nielen deti, ale aj dospelých. Je pozoruhodné, že na prípravu tohto jedla budete potrebovať prísady, ktoré vždy nájdete v ktorejkoľvek domácnosti.
Je to nevyhnutné
- - 6 lyžice. lyžice múky
- - 1/2 lyžičky paprika
- - 100 g strúhaného syra
- - Mleté čierne korenie
- - 1 vajce
- - 7 zemiakov
- - 200 g mäsa
- - 1 hlava cibule
- - rastlinný alebo olivový olej
- - strúhanka
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky uvaríme v mierne osolenej vode. Nemusíte to čistiť. Zemiaková kaša „v šupke“je hrubšia a ľahšie sa sformuje do prázdna. Po uvarení stiahneme šupku a zemiaky pomelieme. Pridajte soľ, korenie, vajce, nastrúhaný syr a poriadne premiešajte.
Krok 2
Pripravte mleté mäso z mäsa a nakrájanej cibule. Výslednú hmotu dochuťte soľou a korením podľa chuti. Vytvorte malé guľky a duste ich na olivovom oleji, kým nie sú jemné.
Krok 3
Zo zemiakovej kaše vytvarujte malé tortilly. Do stredu každého položte guľku mletého mäsa a urobte „broskyňu“. Každý kúsok natrieme rozšľahaným bielkom a vyvaľkáme v strúhanke.
Krok 4
Hotové „broskyne“vložte do pekáča vymasteného olivovým alebo rastlinným olejom a pečte v rúre 15-20 minút. Pred podávaním je možné do každej zemiakovej gule vložiť lístky mäty.
Krok 5
Ak chcete neobvyklému jedlu dodať pikantnú chuť, môžete počas prípravy zemiakovej kaše alebo mletého mäsa pridať trochu papriky a kurkumy. Ak chcete dať "broskyniam" originálnejší vzhľad, môžete ich mierne otvoriť, aby bolo vidno mäsovú "kosť".
