Squid azu môže byť originálnym doplnkom každej prílohy. Miska je veľmi uspokojivá a je pripravená v priebehu niekoľkých minút.
Je to nevyhnutné
- - 2 kyslé uhorky
- - 2 stredné cibule
- - 1 polievková lyžica. l. rajčinová pasta
- - 500 g chobotnice
- - 100 g masla
- - Bobkový list
- - 1 polievková lyžica. l. múka
- - zeleň
- - korenie
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu nakrájame na kolieska a orestujeme na masle do zlatista. Pridajte trochu paradajkovej pasty a vody a povarte ich 5 minút.
Krok 2
Do obsahu pridáme nadrobno nakrájané kyslé uhorky. Chobotnicu nakrájajte na kolieska, rozvaľkajte v múke a opražte zvlášť do zlatista na rastlinnom oleji.
Krok 3
Všetky ingrediencie spojíme do jednej panvice, pridáme korenie, bobkový list, osolíme a povaríme 10 minút.
Krok 4
Na stole možno chobotnicové azu podávať so zemiakovou kašou, ryžou alebo zeleninou. Ak je to žiaduce, jedlo môže byť dochutené omáčkou a ozdobené petržlenovou vňaťou.