Draniki je jedlo z obyčajných zemiakov s prídavkom vajec, múky a soli. Pri jeho príprave nie je nič zložité a chuť pokrmu poteší aj tých najvychytenejších labužníkov.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky, 8 ks;
- - múka, 4 lyžice. lyžice;
- - 2 vajcia;
- - soľ;
- - Cibuľa;
- - olej na vyprážanie;
- - bylinky, kyslá smotana a cesnak do omáčky.
Inštrukcie
Krok 1
Umyte a olúpte zemiaky. Je potrebné ho nastrúhať na hrubom strúhadle, poriadne vyžmýkať a scediť.
Krok 2
Cibuľu olúpte, nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte nadrobno. Na zomletie tejto ingrediencie môžete tiež použiť mixér.
Krok 3
Zmiešajte zemiaky a cibuľu, pridajte dve kuracie vajcia, múku a soľ. Na rozpálený sporák položte panvicu s rastlinným olejom a počkajte, kým olej zovrie.
Krok 4
Palacinky vložte do panvice s horúcim olejom. Pre lepšie zhnednutie ich riedte. Znížte teplotu a každú zemiakovú placku z oboch strán duste 4 minúty.
Krok 5
Najlepšie je podávať hotové jedlo s kyslou smotanou omáčkou, na prípravu ktorej je potrebné zmiešať kyslú smotanu s jemne nakrájanými bylinkami a cesnakom. Ak nemáte radi cesnak alebo bylinky, môžete tieto ingrediencie odstrániť a palacinky podávajte iba s kyslou smotanou.
