Aby bola krupicová kaša chutná, musíte poznať niektoré tajomstvá jej prípravy. V takom prípade je veľmi dôležité dodržiavať odporúčaný pomer prísad a udržiavať optimálny čas varenia.
Krupicová kaša je jedným z najobľúbenejších jedál ruskej kuchyne. Je ideálny pre dospelých aj pre detskú výživu. Krupica obsahuje veľké množstvo cenných bielkovín, vitamínov, mikroelementov. Okrem toho má vysokú energetickú hodnotu.
Krupicová kaša sa ukáže byť obzvlášť chutná, keď je varená v mlieku. Recept na takéto jedlo je dosť jednoduchý.
Krupicová kaša s mliekom je dosť kalorické jedlo. Toto by mali brať do úvahy ľudia, ktorí kontrolujú množstvo spotrebovaných kalórií. Aby sa nepriberalo, mala by sa taká kaša jesť na raňajky. Večerné menu by malo byť ľahšie.
Najprv musíte zvoliť správny hrniec na varenie. Je lepšie uprednostniť riad s dvojitým dnom. Zabránite tak pripáleniu kaše. Nalejte trochu vody do špeciálneho otvoru a vložte panvicu do ohňa. Ďalej do nej nalejte 500 mililitrov mlieka a priveďte ich do varu.
Potom môžete do mlieka pridať soľ podľa chuti a lyžicu cukru. Ďalej musíte na panvicu naliať 3 lyžice krupice. Toto by sa malo robiť veľmi opatrne. Odporúča sa naliať krupicu do vriaceho mlieka tenkým prúdom a neustále ju miešať. V opačnom prípade sa v kaši vytvoria hrudky, ktoré negatívne ovplyvnia jej chuť.
Za stáleho miešania musíte krupicu variť 5-8 minút. Na konci varenia odstavte panvicu z ohňa, nalejte kašu na taniere. Do každej porcie môžete pridať malý kúsok masla. Hotové jedlo je možné ozdobiť čerstvými bobuľami, kúskami sušeného ovocia.
Na uvarenie kaše s originálnou chuťou môžete do mlieka pred varením pridať hrozienka alebo nakrájané slivky.
Pred pridaním sušeného ovocia do kastróla s vriacim mliekom sa odporúča ich v pare s vriacou vodou 5-10 minút. To im dodá jemnosť.
Je veľmi výhodné variť krupicovú kašu v pomalom sporáku. V tomto prípade sa ukáže, že nie menej chutné. Na jeho prípravu je potrebné do misky s multivarkami naliať pohár vody, pohár mlieka, soľ podľa chuti a 3 čajové lyžičky cukru. Po tom nalejte do nádoby krupicu. Pokiaľ ide o prípravu kaše podľa klasického receptu, musí sa obilnina za stáleho miešania nalievať do tekutiny tenkým prúdom. Musíte variť krupicu v multivarke v režime „Multipovar“.
Krupicu môžete pripraviť podľa dosť originálnych receptov. Napríklad pred varom môžete mlieko zriediť krémom v pomere 1: 1. V takom prípade získa pokrm veľmi bohatú chuť.
Môžete si pripraviť aj krupicovú kašu s brusnicovým džúsom. Za týmto účelom nalejte do hrnca 1 pohár vody a 1 pohár smotany alebo mlieka a potom ich priveďte do varu. Pol pohára krupice zamiešajte do 300 mililitrov brusnicového džúsu a za stáleho miešania opatrne nalejte do vriacej zmesi. Ďalej do panvice pridajte soľ podľa chuti a 4 čajové lyžičky cukru. Kašu varíme na miernom ohni 5-8 minút.
