Ak starostlivo analyzujete zloženie dennej stravy, ukáže sa, že obyčajná cibuľa v nej nie je posledná. Pri varení je to potrebné takmer každý deň, preto má zmysel si ho urobiť zásoby a poznať pravidlá jeho skladovania.
Je to nevyhnutné
- - suchá, chladná miestnosť;
- - siete, plátenné tašky, koše;
- - vápenná pasta.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu vytriedte, vyberte poškodené, parazitované alebo zhnité žiarovky. Cibuľové hlavičky určite usušte, ak ich chcete dlho skladovať.
Krok 2
Otočte sušenú cibuľu: ak šumí, potom je všetko v poriadku. Suché horné vločky zabraňujú odparovaniu vlhkosti z žiarovky a chránia ju pred vplyvmi prostredia.
Krok 3
Vložte sušenú cibuľu do košíka, sieťoviny, drevenej škatule alebo pláteného vrecka s hmotnosťou do 20 kilogramov, alebo môžete cibule zviazať do zväzku alebo venca pomocou špagátu (najlepšie nelakovaného). Cibuľkám odrežte korene a rez natrite vápennou pastou, potom sa cibuľa lepšie uskladní a nemôže pučať. Vápnikové žiarovky umiestnite do drevených debničiek s vetracími otvormi a uchovávajte na chladnom a dobre vetranom mieste.
Krok 4
Ak nemáte podkrovie, preneste na zimu do pivnice. Cibuľu skladujte v interiéri, ale predtým, ihneď po zbere, je lepšie korene ľahko spáliť. Takto pripravená cibuľa nie je vhodná na výsadbu, v zime je však dobre skladovaná.
Krok 5
Cibuľu rozložte na špeciálne police, len sa uistite, že cibuľová vrstva nie je hrubšia ako 30 centimetrov. Uistite sa, že miestnosť, v ktorej je cibuľa skladovaná, je suchá, s dobrým vetraním vzduchu a teplotou okolo 18-24 ° C.
Krok 6
Cibuľu skladujte, pokiaľ je to možné, v podkroví pri teplote 0 - 1 ° C, sledujte teplotu: ak klesne pod 0 ° C, žiarovky zakryte rohožami alebo hrubou vrstvou slamy.
Krok 7
Mrazenú cibuľu nechajte až do úplného rozmrazenia, potom ju uložte ako obvykle. Najlepšie skladované cibule sú korenené (jantárová, vetrazová, strigunovská, spasská, bessonovská) a polostrovné odrody (krivitský ružový, Danilevskij, Myachkovskij, Krasnodarský).
