Jeseň poteší voňavými jablkami! Je čas upiecť tradičný jablkový koláč - charlotte. Recept je veľmi jednoduchý a koláč sa ukáže ako voňavý, jemný a sladký. Skús to!
Je to nevyhnutné
- - múka - 2 lyžice.;
- - cukor - 1 polievková lyžica.;
- - rastlinný olej - 6 lyžíc;
- - vanilín, škorica - podľa vkusu;
- - sóda - 1 lyžička;
- - kyselina citrónová - 1/4 lyžičky;
- - kefír - 1 polievková lyžica.;
- - malé záhradné jablká - 10 ks;
- - hrozienka - 1 hrsť.
Inštrukcie
Krok 1
Začnite preosiatím dvoch pohárov múky do hlbokej misy. Pridajte tam pohár cukru, vanilín, škoricu, jednu čajovú lyžičku sódy bikarbóny a 1/4 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej. Miešajte.
Krok 2
Do zmesi múky nalejte 6 lyžíc rastlinného oleja. Miešajte tak, že prstami vtierate olej do zmesi.
Krok 3
Do zmesi pridajte jeden pohár kefíru. Premiešame a odložíme na 10-15 minút kysnúť.
Krok 4
Medzitým si hrozienka namočte. Potom jablká umyte a ošúpte. Jablká nakrájame na kolieska. Po 10 minútach hrozienka niekoľkokrát umyte, kým nebude voda priezračná.
Krok 5
Pridajte hrozienka do cesta na charlotte, premiešajte.
Krok 6
Rúru predhrejte na 180 C. Pekáč vymastíme rastlinným olejom a trochu poprášime múkou. Na spodok pekáča poukladáme jablká, navrch cesto. Navlhčenými prstami vyhlaďte povrch charlotte.
Krok 7
Charlottu pečieme asi 25 až 30 minút do zlatista. Nakrájajte na plátky a na vrch podávajte s jablkami.
