Kontroluje sa, či dieťa zje takúto kašu bez mihnutia oka! Varenie je také ľahké ako lúpanie hrušiek a pôžitok je zaručený. A uhorka raita je len darček pre tých, ktorí milujú jednoduché, chutné a rýchle jedlo.
Je to nevyhnutné
- Pre kašu:
- Pohánka - 1 polievková lyžica.
- Voda - 1 a 1/2 lyžice.
- Nori - 4 listy
- Maslo - 1 polievková lyžica
- Soľ
- Asafoetida
- Pre Wrighta:
- Kefír -1 polievková lyžica.
- Uhorka - 2 ks.
- Zelení: koriander, petržlen, kôpor podľa vášho výberu - 30 gr
- Asafoetida, čierne korenie, koriander - podľa chuti
- Čierna soľ
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte jeden a pol šálky vyčistenej vody do hrnca. Priviesť do varu. Vložte do hrnca tesne pod jednu šálku pohánky.
Krok 2
Zatiaľ čo sa čarovná kaša varí, uvarte raita. Raita je úžasná omáčka na báze kefíru s čerstvými uhorkami. Má jedinečnú a nezabudnuteľnú chuť a je mimoriadne ľahká na prípravu.
Krok 3
Pre lepšie uhorky umyte uhorky a nastrúhajte ich na jemnom strúhadle. Spojte kefír, nakrájané uhorky a korenie v hlbokej miske. Dochutíme dobre čiernou soľou. Dá raji neobvyklú chuť. Môžete pridať trochu citrónovej šťavy. Ak nemáte čiernu soľ, môžete použiť bežnú soľ.
Krok 4
Keď pohánková kaša zovrie, povarte ju ďalších 7 minút. V tomto čase nakrájajte nori na malé kúsky. Po siedmich minútach kašu vypnite.
Krok 5
Kašu pridáme obyčajne soľ, maslo, trochu asafoetidy a nori. Kašu prikryjeme pokrievkou a necháme niekoľko minút lúhovať, aby sa maslo rozpustilo a nori namočili. Na rovnakom princípe môžete variť aj inú kašu - ukáže sa to lahodne pšeničná a jačmenná kaša s nori!
Krok 6
Podávame s raita, zeleninou alebo šošovicovými placičkami. Všetky deti tento druh kaše prekvapivo milujú!
