Chren sa v Rusku používa veľmi dlho. Naši predkovia ho používali nielen na zlepšenie chuti všetkých druhov jedál, ale aj na zdravie. Aby bola táto rastlina užitočná po celý rok, navrhujem ich zásobiť sa zásobami. Existuje niekoľko spôsobov, ako chren na zimu uložiť.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr by som chcel povedať, že chren, rovnako ako mnoho iných druhov zeleniny, sa dá zachovať pomocou pivnice. Aby ste to dosiahli, vykopali korene tejto rastliny, opatrne ich z pôdy vytriasť, potom z nich vytvarovať akési zväzky a potom ich zavesiť. Chren je možné vložiť aj do drevených debničiek a uskladniť ho na vrchu pieskom.
Krok 2
Súhlaste s tým, že nie každý má pivnicu. V takom prípade môžete chren na zimu uložiť pomocou chladničky. Za týmto účelom opatrne odrežte všetky malé adventívne korene v koreňoch tejto rastliny a potom ich poriadne opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Suché čisté korene. To vám bude trvať 2 - 3 dni. Po tomto postupe vložte chren do celých plastových vrecúšok a zaviažte ich tak, aby sa do nich nedostal vzduch, to znamená absolútne tesné.
Krok 3
Chren sa môže skladovať aj v drvenej forme, napríklad v prášku. Za týmto účelom dôkladne opláchnite jeho korene a potom ich nechajte úplne vyschnúť položením na preglejku. Sušené korene rastliny vtierajte do práškového stavu. Táto metóda je vhodná, pretože chren je takmer vždy po ruke a dá sa ľahko pridať do akejkoľvek misky.
Krok 4
No a posledný spôsob. Po opláchnutí chren z prachu a nečistôt olúpte a potom vložte do mrazničky. Podľa potreby oslovte. Ukladanie chrenu týmto spôsobom je pohodlné, pretože ak ho chcete použiť, je veľmi ľahké ho nastrúhať, pretože je zmrazený, navyše nevyroníte ani jednu slzu.
