Tento recept vždy zanecháva lahodný koláč na pitie čaju. Sušienka je veľmi jemná, počas prípravy cesta môžete pridať rôzne prísady: hrozienka, orechy, kandizované ovocie, čokoládu. Nemecký sušienku môžete upiecť v plechu na muffiny alebo v okrúhlej alebo obdĺžnikovej plechovej forme.
Je to nevyhnutné
- Pre dvanásť porcií:
- - 350 g múky;
- - 200 g cukru;
- - 100 g hrozienok;
- - 80 g masla;
- - 50 g lieskových orechov alebo mletých mandlí;
- - 4 vajcia;
- - 2 lyžičky prášku do pečiva;
- - štipka soli;
- - chlieb.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava trvá desať minút, nemecký suchár je pripravený za 50 minút. Celkovo trvá varenie takého vynikajúceho sušienka iba hodinu voľného času. Najskôr je potrebné predhriať rúru na 180 stupňov. Pripravte si formu - posypte strúhankou.
Krok 2
Zmäknuté maslo vyšľahajte v hlbokej miske s cukrom do nadýchaného stavu. Vložte surové vajcia po jednom, bez toho, aby ste prestali šľahať. Potom pridáme preosiatu múku, prášok do pečiva, soľ a mleté orechy. Cesto poriadne premiesime. Podľa želania môžete pridať hrozienka, namočiť ich do vody alebo rumu. Hotové cesto vložíme do pripravenej formy, povrch vyrovnáme, vložíme do rúry.
Krok 3
Nemecké piškóty pečieme pri uvedenej teplote 45 - 50 minút. Pripravenosť cesta skontrolujte sami pomocou drevenej tyčinky. Potom nechajte sušienku stáť vo forme 5-10 minút, potom preložte do misky, úplne vychladnite.
Krok 4
Hotový nemecký sušienku môžete ozdobiť práškovým cukrom tak, že ju preosejete cez sito priamo na sušienku. Podávame s čajom, kávou alebo mliekom. Hotový sušienku môžete nakrájať na koláče a každú natrieť lekvárom, kondenzovaným mliekom alebo sladkým sirupom.
