Prekvapiť svoju rodinu lahodným pečivom je veľmi ľahké. Ak to chcete urobiť, jednoducho urobte jablkový krémový koláč. Takáto pochúťka nenechá nikoho ľahostajným.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - maslo - 250 g;
- - múka - 500 g;
- - prášok do pečiva na cesto - 1 polievková lyžica;
- - vaječný žĺtok - 1 ks;
- - cukor - 200 g;
- - kyslá smotana - 1-2 lyžice.
- Pre krém:
- - vanilkový puding v prášku - 80 g;
- - cukor - 3-5 lyžíc;
- - mlieko - 700 ml;
- - jablká - 5-6 ks;
- - strúhanka - 2-4 polievkové lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
V hlbokej miske zmiešajte predtým preosiatu pšeničnú múku s práškom do pečiva a na kocky nakrájané maslo. Túto zmes poriadne rozotrieme, potom k nej pridáme kyslú smotanu, vajcia a kryštálový cukor. Všetko dobre premiešajte. Takto budete mať cesto. Nakrájajte ho na polovicu a vložte do igelitu do chladničky na 60 minút.
Krok 2
Skladaciu formu na pečenie zakryte plátkom pergamenu a vložte na ňu časť cesta vyvaľkanú na vrstvu. Na to položte pečivo.
Krok 3
S jablkami to urobte: ošúpte a nakrájajte na malé plátky, po odstránení jadra. Potom na cesto položte nasekané ovocie v rovnomernej vrstve.
Krok 4
Je čas vyrobiť krémeš. Za týmto účelom skombinujte vanilkový puding s 200 ml mlieka. Dôkladne premiešajte. Potom zvyšok mlieka nalejte do prázdneho hrnca a dajte zapáliť. Akonáhle zovrie, pridáme k nemu pudingovú zmes. Dusíme, kým zmes nezačne bublať.
Krok 5
Nalejte krémeš s rozdrveným ovocím. Zvyšok cesta rozvaľkáme a nakrájame na pásiky. Dajte ich na mriežku na vrch plnky.
Krok 6
V rúre predhriatej na teplotu 200 stupňov pošlite misku asi 40-45 minút. Jablkový krémový koláč je pripravený! Ak chcete, ozdobte ho napríklad vanilkovým cukrom.
