Pita je okrúhly nekvasený chlieb. Ale s libanonským kuracím mäsom to bude vynikajúce! Veci pita s originálnou náplňou, prekvapte svojich blízkych!
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 3 kuracie prsia;
- - 4 pitas;
- - 200 g humusu;
- - 200 g gréckeho jogurtu;
- - 200 g cviklovej omáčky;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 3 rímske paradajky;
- - 10 šalátových listov;
- - 1 hlávka červenej cibule;
- - nasekaná petržlenová vňať, olivový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie prsia vložte medzi dva kúsky plastu a dobre ich rozšľahajte.
Krok 2
Predhrejte gril, potrite trochou oleja. Kurča povaríme z každej strany 4 minúty. Odstavíme z ohňa, dáme do chladničky, nakrájame na tenké prúžky.
Krok 3
Pitas dáme na dosku, potrieme cviklovou omáčkou a humusom, po okrajoch necháme čisté. Navrch dajte kuracie mäso, navrch dajte grécky jogurt zmiešaný s cesnakom.
Krok 4
Posypeme petržlenovou vňaťou, dáme šalátové listy, cibuľové polkruhy, paradajky nakrájané na kolieska. Zrolujte pomocou rolády, konce zabaľte. Pitas zabalíme do tenkej fólie, položíme na gril, grilujeme z každej strany pár minút. Chlieb by mal byť chrumkavý. Alobal rozvinieme, každú pitu šikmo rozkrojíme na polovicu, ihneď podávame horúcu. Dobrú chuť!
