EL-Leil EL-Lubnaniya je z arabčiny preložený ako „libanonské noci“. Hlavnými zložkami tohto dezertu sú krupica a smotana. Vo východných krajinách sa často pripravujú krupičné dezerty. V pochúťke „Libanonské noci“nie je žiadna múka.
Je to nevyhnutné
- - 3 poháre vody
- - 3 poháre mlieka
- - 150 g krupice
- - pistácie
- - med
- - 400 ml krému
- - 4 kvapky oranžového oleja
Inštrukcie
Krok 1
Spojte krupicu a 4 kvapky pomarančového oleja. Všetko dobre premiešajte a uvidíte, že tam nie sú hrudky.
Krok 2
Dáme na mierny oheň, za občasného miešania necháme zovrieť. Mala by sa vytvoriť kaša.
Krok 3
Pridajte 150 ml smotany, všetko premiešajte a preložte do sklenenej misky. Vyhladíme po povrchu a necháme 15 - 20 minút vychladnúť.
Krok 4
Vyšľahajte 250 ml krému a dajte na vrch krupice. Posypeme nasekanými pistáciami a dáme do chladničky asi na 2-4 hodiny.
Krok 5
Nakrájajte na porcie a zalejte medom. Med dodá dezertu sladkú chuť.
