Každý už dávno vedel, že lahodná zmrzlina sa dá pripraviť bez väčšej námahy doma. Navrhujem, aby ste si túto pochúťku pripravili z lupeňov ruží. Dúfam, že si si to užil.
Je to nevyhnutné
- - okvetné lístky ruží - 300 g;
- - práškový cukor - 250 g;
- - krém - 200 g;
- - voda - 300 ml;
- - vanilín - 1 vrecúško.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr zozbierajte okvetné lístky rastliny. Len majte na pamäti, že by ich nemalo niečo spracovávať, inak sa jednoducho otrávite. Odrežte svetlú časť na ich základni. Ak to neurobíte, bude zmrzlina trpko chutiť. Vložte lupene ruže do cedníka a zľahka nimi zatraste. Tento postup je nevyhnutný na to, aby sa zbavil peľu.
Krok 2
Nalejte vodu do hrnca vhodnej veľkosti a zmiešajte ju s prísadami, ako je kryštálový cukor a vanilín. Všetko zmiešajte tak, ako má. Výsledný sirup vložte do ohňa. Po uvarení ju povaríme 5 minút.
Krok 3
Po dôkladnom opláchnutí ružových lístkov pod tečúcou dosť studenou vodou ich naplňte výsledným sirupom. Vzniknutú hmotu premiešajte a potom odstráňte nabok, kým úplne nevychladne.
Krok 4
Silnú smotanu vyšľahajte mixérom, potom ju pridajte do masy pozostávajúcej zo sirupu a lupienkov ruží. Všetko poriadne premiešame dohladka. Výslednú zmes vložte do vhodnej formy, zakryte viečkom zhora a odošlite do mrazničky najmenej na 6 - 8 hodín. Nezabudnite budúcu zmrzlinu rýchlo premiešať každých 30 minút. Ak to neurobíte, potom namiesto dezertu dostanete ľadovú hmotu.
Krok 5
Hotovú pochúťku vložte do sklenených pohárov alebo misiek. Zmrzlina s lupeňmi ruží je pripravená!
