Klasický francúzsky dezert clafoutis sa pripravuje s čerešňami alebo višňami, môžete však experimentovať a ako náplň použiť slivky. Koláč sa ukáže ako krásny a neuveriteľne chutný.
Je to nevyhnutné
- - 20 - 25 sliviek (množstvo závisí od ich veľkosti);
- - 85 gr. cukor (sladký zub môže použiť 100 gr.);
- - 100 gr. múka;
- - 50 gr. maslo;
- - 150 ml krému;
- - 100 ml mlieka;
- - 4 vajcia;
- - ak chcete, môžete pridať mleté mandle.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180C. Slivky umyjeme, nakrájame na polovice a odstránime z nich jadierka.
Krok 2
Misku (priemer 21 cm) vyložíme papierom na pečenie. Na vrch krásne poukladáme polovice sliviek.
Krok 3
V miske rozšľahajte vajcia. Pridajte múku, poriadne premiešajte, aby nebola ani jedna hrudka. V tejto fáze je možné pridať mleté mandle (podľa chuti).
Krok 4
Pridajte mlieko, smotanu a cukor, dobre premiešajte.
Krok 5
Roztopené maslo sa naleje do cesta ako posledné.
Krok 6
Nalejte slivky s hotovou hmotou. Formulár pošleme do rúry na 40 minút.
Krok 7
Lícenku môžete posypať krupicovým cukrom, ale bez nej vyzerá skvelo a chutne!
