Pilaf je jedlo, ktoré milujú deti aj dospelí. Počas pôstu môžete uvariť pilaf s hubami a potešiť všetkých svojich blízkych jedinečnou chuťou chudého pokrmu.
Je to nevyhnutné
- - 1 šálka ryže;
- - 250 g húb;
- - 1 mrkva;
- - 1 cibuľa;
- - 1 strúčik cesnaku.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr ryžu dobre opláchnite, kým nie je čistá voda.
Krok 2
Potom ju zalejte teplou vodou a nechajte stáť pol hodiny.
Krok 3
V tomto čase mrkvu ošúpte a nastrúhajte.
Krok 4
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.
Krok 5
Potom vezmite hrubostenný kastról a zalejte olejom. Po tom ju dobre zohrejeme a cibuľu osmažíme dozlatista.
Krok 6
Potom pridajte mrkvu a pokračujte v smažení, kým mrkva nezmäkne.
Krok 7
Čerstvé huby opláchnite vodou a nakrájajte na plátky. Ak máte sušené huby, potom ich treba najskôr nechať stáť asi hodinu v teplej vode.
Krok 8
Pošlite huby cibuli a mrkve a povarte ich desať minút.
