Základom hubového pilafu je ryža a šampiňóny. Najjednoduchšou a najjednoduchšou možnosťou sú šampiňóny. Pozitívna kvalita týchto húb je, že sa nedajú otráviť, navyše majú veľa užitočných vitamínov a vysoký obsah bielkovín.
Ako variť pilaf so šampiónmi alebo inými hubami
Ostatné huby budú tiež dobre fungovať, aj keď bude potrebné ich ešte dôkladnejšie opláchnuť a vyčistiť. Z tohto dôvodu bude doba varenia podstatne dlhšia.
Môžete si tiež zvoliť ryžu podľa vášho vkusu - guľatá, dlhá, biela, žltá atď. Pilaf s hubami môže spestriť váš jedálniček a je tiež vynikajúci na jedenie počas pôstu. Môžete hovoriť veľa o výhodách a chuti tohto jedla, ale je lepšie skúsiť ho uvariť a potešiť tak svoju domácnosť.
Ingrediencie pre pilaf s hubami
Ak chcete pripraviť pilaf s hubami, budete potrebovať:
· Čerstvé šampiňóny - 0,5 kg;
· Mrkva - 1-2 kusy;
· Veľká cibuľa;
Cesnak - pár klinčekov;
Slnečnicový olej - 100 ml;
Ryža - 400 g;
· Soľ, korenie a korenie.
Milovníci korenia môžu líšiť príchuť a využívať korenie, ako je napríklad čučoriedka, estragón, kmín a koriander.
Varenie hubového pilafa
Vezmite jedlo na varenie, nalejte do neho rastlinný olej, vložte ho do ohňa. Nakrájajte cibuľu a pošlite ju smažiť. Znížte teplotu.
Mrkva musí byť strúhaná a poslaná na cibuľu. Všetko premiešajte a smažte do zlatista. Občas premiešame.
Poďme na šampiňóny: treba ich umyť a nakrájať. Plátky alebo kocky - podľa vášho uváženia a fantázie. Potom ich pošlite na zeleninu. Cítite úžasnú vôňu vyprážanej zeleniny a šampiňónov šíriacich sa kuchyňou?
Pridajte ryžu, po dobrom vypustení vody ju môžete mierne osušiť v papierovej utierke. Smažte za stáleho miešania pár minút. Potom musíte naliať pol litra vriacej vody a tesne uzavrieť veko. Po 12-15 minútach môžete pridať soľ, korenie, všetko premiešať. Potom povarte ďalších 10-15 minút.
Domáci hubový pilaf zo šampiňónov je pripravený. Dobrú chuť!
