Cuketa s hubami je ľahko pripraviteľný pokrm. Jeho hlavnými zložkami sú záhradné plodiny a lesné produkty. Toto nekomplikované hubové jedlo, ktoré kombinuje jednoduché, ale zdravé výrobky, môže byť vynikajúcim samostatným jedlom alebo prílohou k mäsu.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg cukety;
- - 300 g čerstvých húb;
- - 3 stredné cibule;
- - 2 paradajky;
- - 4 lyžice rastlinného oleja;
- - 2 lyžice múky;
- - 4 lyžice stredne tučnej kyslej smotany;
- - 0,5 šálky mäsového vývaru alebo vody;
- - soľ podľa chuti;
- - zeleň z kôpru alebo petržlenu (voliteľné).
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si ingrediencie. Cuketu umyjeme a ošúpeme. Nakrájajte na plátky hrubé asi 0,5 cm.
Krok 2
Huby opláchnite a nakrájajte nadrobno. Pre toto jedlo môžete použiť akékoľvek huby: huby, hríb, hríb, hríb atď. Ak používate huby, ktoré si vyžadujú tepelné ošetrenie, potom ich najskôr uvarte a potom nakrájajte.
Krok 3
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Paradajky umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
Krok 4
Roztierajte cuketové krúžky v múke a vložte ich do panvice s rastlinným olejom na vyprážanie. Smažte z oboch strán do zlatista.
Krok 5
Na inej panvici s rozohriatym rastlinným olejom odložte cibuľu. Pridajte nakrájané huby na cibuľu a povarte ich päť minút.
Krok 6
Na panvicu na šampiňóny podlejeme trochou vývaru alebo vody, pridáme kyslú smotanu, nakrájané paradajky, osolíme a zmes uvaríme. Zalejeme to cuketou, všetko spolu prehrejeme na miernom ohni.
Krok 7
Huby a cuketu podávajte teplé. Ak chcete pridať miske krásu, môžete ju posypať bylinkami.
