Zdravé, chutné a bez šalátu s prísadami. Dostupná sada produktov vám umožňuje pripraviť toto jedlo kedykoľvek počas roka.
Je to nevyhnutné
- Pre dve porcie:
- - bulharská červená paprika - 2 ks.;
- - paradajky - 2 ks.;
- - syr Adyghe - 150 g;
- - olivový olej - 2 lyžice;
- - citrónová šťava - 2 lyžice;
- - sada sušených bylín na šalát - 1 polievková lyžica;
- - soľ, čierne korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Papriky umyjeme, trochu ich potrieme olejom a dáme piecť do rúry. Môžete použiť gril, varte ho, kým nie je mierne opálený. Po vybratí feferónky ho zabaľte do fólie alebo do vrecka. Po 4-5 minútach zo zeleniny vyberte šupky, vyberte semienka a nakrájajte na tenké kocky. Čisté paradajky rozdelíme na tenké plátky.
Krok 2
Panvicu rozohrejeme, mierne potrieme olivovým olejom. Na to poukladáme plátky syra. Opečieme ich z oboch strán. Musí sa to urobiť rýchlo, aby sa syr nespálil.
Krok 3
Najskôr položte plátky papriky na tanier, na vrchole s plátkami paradajok a dochuťte grilovaným syrom. Všetky výrobky prelejte zálievkou. Pripravte ho s olejom, citrónovou šťavou, korením a soľou. Šalát z pečených paprík a vyprážaného syra Adyghe ozdobte sušenými bylinkami, podávajte.
