Vodný melón je nielen chutný, ale aj zdravý. Originálny melónový šalát určite prekvapí vašu rodinu a priateľov neobvyklou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - syr (koza) 100 g;
- - červená cibuľa 1 ks;
- - zeleň - 10 g;
- - olej (olivový) 1, 5 lyžice. l;
- - fazuľové klíčky 10-15 g;
- - mango 1 ks;
- - paradajky 2 ks;
- - melón 250 g;
- - balzamikový ocot 30 ml;
- - vápno (voliteľné).
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte z melónu vystrihnúť obdĺžnikový kúsok a odtiaľ odstrániť všetky kosti. Ošúpaný melón pošlite na 20 - 30 minút do mrazničky.
Krok 2
Zatiaľ čo sa „základ“nášho šalátu ochladzuje, je potrebné pripraviť si ostatné ingrediencie: paradajky a červenú cibuľu nakrájame na tenké (asi 3 - 5 mm) plátky, nadrobno nakrájame fazuľové klíčky a zelenú. Mango a syr nakrájajte na veľké plátky.
Krok 3
Po 30 minútach vyberte melón z mrazničky, zalejte ho zmesou balzamikového octu a olivového oleja, posolte. K vodnému melónu sa prekvapivo hodí olivový olej, ocot a dokonca aj soľ!
Krok 4
Na melón jemne položte všetky ingrediencie: najskôr mango a zeleň, potom všetko ostatné (v ľubovoľnom poradí) a nakoniec pridajte kozí syr.
Krok 5
Podľa želania pridajte vápno a ľad.
