Pre tých, ktorí sa usilujú o zdravie a dlhovekosť, príroda predstavila úrodu olejnín s jedinečnými vlastnosťami, vďaka ktorým si môžete uchovať krásu a mladosť. Hovoríme o sezame, ktorý sa používa pri varení a zdravom stravovaní už tisíce rokov.
Sezam sa používa v mnohých krajinách. Jeho semená obsahujú veľa mastných olejov, rozpustných sacharidov, bielkovín, aminokyselín, vitamínu E a mnoho ďalších zdraviu prospešných látok. Sezam sa cení aj kvôli tomu, že obsahuje veľa vápniku, bez ktorého nemôže ľudské telo plne fungovať.
Vo varení a v medicíne sa používa nielen sezamové semienko, ale aj olej z nich získaný. Môže mať tmavú alebo svetlú farbu - záleží to od miesta rastu a technológie, ktorou sa lisovanie vykonáva. Vďaka lisovaniu za studena sú v sezamovom oleji konzervované prakticky všetky užitočné látky vrátane polynenasýtených mastných kyselín, vitamínov a mikroelementov.
Sezamový olej má príjemnú chuť a arómu, môže sa použiť na zálievku do šalátov alebo konzumovať v čistej forme polievkovú lyžicu denne - to pomôže zvýšiť množstvo vápniku v tele. Sezamový olej chráni telo pred chorobami pečene, pankreasu a štítnej žľazy, srdca. Našiel svoje uplatnenie v kozmetológii - často sa s ním robí masáž a používa sa na zlepšenie stavu vlasov.
Predpokladá sa, že sezam je afrodiziakum, ktoré môže zvýšiť vitalitu a zvýšiť zmyselnosť. Ženy, ktoré do svojej stravy zahrnujú sezam a sezamový olej, sa budú môcť pochváliť bezchybnou krásou a muži - silou v posteli. Rodinné šťastie so sezamovými semiačkami bude zabezpečené.
S sezamovými semenami by mali byť opatrne liečení tí, ktorí majú zvýšenú zrážanlivosť krvi, majú kŕčové žily a majú sklon k tvorbe trombov.
