Toto jedlo kombinuje 3 charakteristické dezerty americkej kuchyne naraz: brownie, cheesecake a Red Velvet cake!
Je to nevyhnutné
- Základ:
- - 100 g rozpusteného masla;
- - 110 g cukru;
- - 1 polievková lyžica. mlieko;
- - 0,75 lyžičky ocot;
- - 1 polievková lyžica. červené potravinárske farbivo;
- - 2 vajcia;
- - vrece vanilkového cukru;
- - 87 g múky;
- - 3 lyžice. kakao;
- - štipka soli.
- Tvarohový koláč:
- - 225 g smotanového syra Philadelphia;
- - 1 vajce;
- - 40 g krupicového cukru;
- - 0,5 lyžičky vanilkový extrakt.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Formu 28x8 cm vymastíme olejom.
Krok 2
Zmäknuté maslo s cukrom vyšľahajte na nadýchanú krémovú hmotu. Pridajte mlieko, potravinárske farbivo, ocot. Vajcia postupne rozšľahajte a po každom ingrediencie dôkladne premiešajte, aby boli hladké.
Krok 3
Samostatne preosejeme múku s kakaom a soľou a pridáme k tekutým prísadám. Hniesť a vložiť do formy pomocou špachtle. Na vytvorenie vzorov musí zostať trochu základného cesta
Krok 4
Na vrstvu tvarohového koláča jednoducho pomocou mixéra vyšľahajte syr s práškovým cukrom, vanilkovým extraktom a vajíčkom, až kým nebude hladký. Umiestnite na červený podklad, ktorý jemne a rovnomerne rozotrite špachtľou. Zvyšné cesto dajte po kvapkách a pomocou fakle alebo vidličky vytvorte vzory.
Krok 5
Pošlite do horúcej rúry na pol hodiny. Pred vyrezávaním častí vykrajovačmi na sušienky nechajte úplne vychladnúť.
