Podľa povestí bola podobná torta na svadbe princa Williama a Kate Middletonovej a dostala meno „Ženíchova torta“… Prečo nevyskúšame pravý kráľovský dezert?
Je to nevyhnutné
- - 100 g čokolády (môžete tmavnúť, môžete mlieko - podľa vkusu);
- - 100 g masla;
- - 1 vajce;
- - 100 g cukru;
- - 250 g sušienok;
- - čokoládová pasta na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo na prípravu dezertu by malo mať izbovú teplotu: vopred ho vyberieme z chladničky. Zatiaľ cookies ručne rozdeľte na malé kúsky.
Krok 2
Maslo vyšľahajte na ľahkú nadýchanú hmotu s prídavkom cukru. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a mierne ochladíme. Medzitým vidličkou zľahka rozšľaháme vajíčko. Pridajte vajíčko do čokolády a miešajte do zhustnutia.
Krok 3
Zahustenú hmotu pridáme k maslu a cukru. Dôkladne, ale jemne premiešajte.
Krok 4
Zmesou zalejte rozdrvené sušienky a dobre ich premiešajte, aby bol každý sušienok celý pokrytý čokoládou. Odnímateľnú formu (mám priemer 18 cm) položte fóliou do niekoľkých vrstiev. Vložte do nej čokoládové sušienky a zľahka podbíjajte. Povrch uhladíme a dáme na 2 hodiny do chladničky zakryté potravinovou fóliou.
Krok 5
Po stanovenom čase vyberte koláč z formy otočením hore dnom na plechu (rovnou stranou nahor). Povrch natrite čokoládovou pastou alebo domácou tmavou čokoládou a maslovým fondánom a až do podávania dajte do chladničky.
