Zemiaky z kuracích pŕs sú dostatočne chutné jedlo, ktoré dokáže na dlhšiu dobu uspokojiť váš hlad. Varenie je celkom jednoduché, zvládne ho aj tínedžer.
Je to nevyhnutné
- 700 gramov zemiakov,
- 2 papriky,
- 1 cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- štipka mletej červenej papriky,
- 3 lyžice. lyžice olivového oleja
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie podľa chuti
- 300 gramov parmezánu,
- 4 kuracie prsia,
- 4 paradajky,
- 15 gramov bazalky.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie prsia dobre opláchnite, osušte (na požiadanie odstráňte šupku). Nakrájajte na porcie.
Krok 2
Zemiaky umyte, nemusíte ich šúpať. Zemiaky nakrájajte na 2 - 4 kúsky alebo kolieska.
Krok 3
Opláchnite papriku, odstráňte semená, nakrájajte na tenké prúžky. Olúpanú cibuľu nakrájame na pol krúžky. Nakrájajte strúčiky cesnaku na plátky.
Krok 4
Kombinujte zemiaky v šálke s cibuľou, paprikou, cesnakom, olivovým olejom (2 lyžice, môžete nahradiť rastlinným olejom), soľou a korením podľa chuti.
Krok 5
Vložte plech alobalu do rúry na pečenie. Na alobal dajte zmes zemiakov a papriky.
Krok 6
Zemiaky pečieme v rúre pol hodiny. Zemiaky by mali byť mäkké. Po 15 minútach obsah formy opatrne premiešajte špachtľou. Uvarené zemiaky s paprikou preložíme do misky.
Krok 7
Počas pečenia zemiakov nestrácajte čas a varte kuracie prsia. Nastrúhaný syr nalejte na rovný tanier, v ktorom dobre zviniete prsia (syrom nešetrite). Mäso nemusíte soliť, môžete iba koriť podľa chuti.
Krok 8
Zvyšný olivový alebo rastlinný olej zohrejte v hrnci. Syrové prsia opečte z oboch strán (každá asi po siedmich minútach), kým nie sú vynikajúce.
Krok 9
V miske zmiešajte nadrobno nakrájané paradajky a 15 gramov bazalky, dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Krok 10
Polejeme opraženým mäsom s paradajkovou omáčkou. Podávame s pečenými zemiakmi s paprikou a cibuľou. Ozdobíme čerstvými bylinkami.
