Špagety s jemnými a šťavnatými kuracími prsiami sú slané a lacné jedlo, ktoré je najvhodnejšie na rodinnú večeru. Jeho neprekonateľná aróma a korenistá chuť určite potešia všetkých členov domácnosti. Obrovskou výhodou tohto jedla je jeho veľmi jednoduchá a hlavne rýchla príprava. Preto, ak čas nestačí, potom bude tento recept skutočným prínosom pre každú ženu v domácnosti.
Zloženie:
• 300 g tenkých špagiet;
• 1 zrelá paradajka;
• 1 kuracie prsia;
• 150 ml. krém;
• 2 strúčiky cesnaku;
• kúsok masla;
• 2 lyžice. l. olivový olej;
• čierne korenie a sladká paprika;
• kari a oregano;
• soľ.
Príprava
Nalejte vodu do hrnca, trochu ju osoľte, dajte na sporák a priveďte do varu. Aby ste zabránili prilepeniu špagiet na vodu počas varenia, môžete vopred pridať trochu slnečnicového oleja bez zápachu.
Keď voda vrie, musíte začať pripravovať kuracie prsia v krémovej omáčke. Kuracie prsia teda umyte, opatrne odrežte ich kožu, odstráňte kosti a vyhoďte ich a dužinu nakrájajte na malé kocky.
Nalejte olivový olej do panvice a zohrejte ho. Pažítku niečím rozdrvíme, vložíme do rozpáleného oleja a pražíme 1 - 2 minúty. Potom vyprážaný cesnak vyberte a vyhoďte ho, len by mal dať oleju svoju chuť a arómu.
Vložte kocky mäsa do cesnakového oleja a osmažte ich do biela. Po zbelení mäsa ho musíte dochutiť soľou, korením, paprikou, kari a oreganom. Miešajte a duste do mäkka so zatvoreným vekom.
Paradajku nakrájame na malé kocky a vložíme do panvice na kuracie mäso. Znova všetko prikryjeme a dusíme, kým kocky paradajok nie sú mäkké.
Na konci varenia kurča polejeme smotanou, znova prikryjeme a dusíme ďalších 5 minút.
Vložte cestoviny do vriacej vody a povarte ich dohladka. Potom vložte cedník, trochu ho opláchnite, vložte do hrnca, pridajte kúsok masla a premiešajte.
Hotové cestoviny posypte kuracími prsiami v krémovej omáčke na tanieroch a ihneď podávajte, pretože sa musia jesť teplé.
