Ak chcete ušetriť čas, potom sa tento recept môže stať vašim záchrancom. Príprava kuracích palaciniek je dosť jednoduchá a uchováva sa v chladničke niekoľko dní. Palacinky stačí upiecť. Lahodná večera alebo raňajky ľahké.
Je to nevyhnutné
- 500 gramov kuracieho filé,
- 2 vajcia,
- 1 polievková lyžica. lyžicu majonézy alebo kyslej smotany,
- 1 cibuľa
- 4 zemiaky,
- trochu soli
- podľa chuti suché korenie,
- kari podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Filé opláchnite (v prípade potreby ich rozmrazte) a osušte papierovými utierkami. Kuracie mäso nakrájame na tenké prúžky a vložíme do pohára.
Krok 2
Nakrájajte očistenú cibuľu v mixéri alebo na rošte - pretože je to pre každého pohodlnejšie. K mäsu pridáme nakrájanú cibuľu. Pridajte dve vajcia, podľa chuti soľ a korenie, dochuťte obľúbeným korením a kari (podľa želania pridajte štipku mletej červenej papriky). Dochutíme majonézou a miešame. Šálku marinovaného kurčaťa vložte na hodinu alebo na noc do chladničky.
Krok 3
Zemiaky očistite, umyte, nastrúhajte na strednom strúhadle (zemiaky môžete prejsť kuchynským robotom). Spojte nastrúhané zemiaky s marinovaným kuracím mäsom.
Krok 4
Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja. Lyžičkou dajte mäso na panvicu (rovnako ako na palacinky). Varte na miernom ohni zakryté 5 minút z každej strany. Palacinky by mali byť zhnednuté do zlatista. Kuracie palacinky podávajte s ľahkým zeleninovým šalátom alebo s varenou ryžou.
