Musíte si rýchlo pripraviť kastról, ale pochybujete, ktorý z nich zvoliť? Pripravte zemiak so šprotami. Jednoduché a rýchle, funguje dobre ako za studena, tak za tepla. Šalát z čerstvej uhorky sa dá pripraviť ako doplnkové jedlo, ktoré sa dobre hodí.
Je to nevyhnutné
- - sóda - štipka;
- - soľ - 1/2 lyžičky;
- - mleté biele korenie - 1/3 lyžičky;
- - vajcia - 3 ks;
- - kyslá smotana - 4 lyžice;
- - šproty - 1 banka;
- - šampiňóny - 200 g;
- - žiarovky - 2 ks;
- - zemiaky - 4 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky uvaríme priamo so šupkou. Ochlaďte a ošúpte, nakrájajte na plátky. Nakrájajte cibuľu nadrobno, osmažte ju do mierneho zhnednutia na strednom ohni. Šampiňóny nakrájame na plátky, vložíme do panvice s cibuľou.
Krok 2
Zvýšte oheň na maximálnu teplotu a za stáleho miešania vyprážajte šampiňóny, kým sa tekutina úplne neodparí a nie je zlatohnedá.
Krok 3
Vložte šampiňóny a cibuľu do misy a preceďte všetok prebytočný olej. Počkajte, kým vychladne. Vypustite olej zo šprotov, šproty rozlomte na kúsky s rozmermi 2 centimetre.
Krok 4
Naolejujte formu. Poukladáme naň vrstvu zemiakov, trochu posolíme. Ďalej vrstva rýb, na vrchole vrstva cibule s hubami. Ak sú k dispozícii čerstvé paradajky, nakrájajte ich na plátky a pridajte ďalšiu vrstvu.
Krok 5
Spolu pretrepte kyslú smotanu, sódu, korenie, soľ a vajcia - to bude plnka. Nalejte výslednú hmotu do zemiakovo-rybích vrstiev.
Krok 6
Predhrejte rúru na 180 ° C a misku pečte pol hodiny. Ak potrebujete tvrdosť, môžete ju držať trochu dlhšie. Podávajte zemiakový kastról so šprotami studený alebo horúci spolu s mliekom, želé alebo kefírom.
