Nielen jablká omladzujú - vedci zistili, že existuje pomerne veľa produktov, ktoré môžu omladiť a liečiť naše telo. Patria sem: zeler, hlávkový šalát, čínska kapusta, tekvica, paradajky, baklažán, cesnak, paprika, morské riasy, grapefruit, citróny, ananás, jahody, čierne ríbezle, sušené ovocie, píniové oriešky, rakytník a ľanový olej, med a mnoho ďalších. … A so správnou kombináciou týchto produktov v šalátoch sa môže účinok živín mnohonásobne zvýšiť! Takže, urobme si šaláty.
Inštrukcie
Krok 1
Malú červenú cibuľu nakrájajte nadrobno, zalejte šťavou z polovice citróna a nechajte marinovať; odlúpte polovicu grapefruitu z filmov, nakrájajte na plátky na 4 časti; nakrájajte papriku na kocky; mrkva nastrúhaná; zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte medom.
Krok 2
Pripravte si morské riasy: sušené morské riasy namočte na noc do vody v pomere 8 dielov vody na 1 diel kapusty; potom vypustite vodu, kapustu dôkladne opláchnite a povarte 20 minút. Repu umyjeme, uvaríme dohladka, olúpeme a nakrájame na prúžky. Zmiešajte morské riasy a cviklu, dochuťte ich citrónovou šťavou, morskou soľou a olivovým olejom.
Krok 3
Na hrubom strúhadle nastrúhame jablko, mrkvu a plátok tekvice, kôpor a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Všetko zmiešajte, šalát dochuťte šťavou z granátového jablka, medom, olivovým olejom, môžete pridať štipku mletej škorice.
Krok 4
Nakrájajte zelený šalát alebo čínsku kapustu; reďkovku nakrájame na tenké plátky, zeler nastrúhame; nasekáme kôpor a petržlenovú vňať. Všetko zmiešajte, dochuťte nízkotučnou jogurtovou omáčkou a malým množstvom strúhaného chrenu.
Krok 5
Čerstvé šampiňóny nakrájajte nadrobno a povarte ich 20 minút, sceďte v cedníku. Malú červenú cibuľu nakrájame na pol krúžky. Otvorte konzervu so zeleným hráškom a vypustite tekutinu. Zmiešajte šampiňóny, cibuľu a hrášok. Dôkladne zomelieme olivový olej, citrónovú šťavu a trochu stolovej sladkej horčice, šalát dochutíme výslednou omáčkou.
Krok 6
Varte krevety a olúpte (alebo rozmrazte mrazené olúpané). Červenú papriku nakrájame na pásiky; pripravte si rukolu alebo žeruchu. Všetko premiešame, dochutíme olivovým olejom a sójovou omáčkou, navrch posypeme píniovými orieškami.
