Tvaroh je všestranný a veľmi zdravý produkt s vysokým obsahom bielkovín, z ktorého môžete pripraviť veľa chutných a výživných raňajkových jedál. Ružové tvarohové koláče vám dodajú povzbudenie a povzbudia vaše ráno k skutočne láskavému, pretože nie nadarmo ich odborníci na výživu odporúčajú ako optimálne riešenie na začatie dňa.
Je to nevyhnutné
- - 450 g tvarohu;
- - 2 vajcia;
- - 40 g cukru;
- - štipka soli;
- - 100 g múky;
- - čajová lyžička prášku do pečiva;
- - štipka kardamónu (voliteľné)
- Pre omáčku:
- - 200 g čerstvých (mrazené čučoriedky);
- - 160 ml vody;
- - 65 g cukru;
- - lyžica kukuričného škrobu;
- - 2 lyžice vody.
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 190 ° C. Plech vystelieme pergamenovým papierom. Ďalej je potrebné rozdrviť tvaroh cez sito.
Krok 2
Do tvarohu pridáme vajcia, premiešame, osolíme, potom pridáme kardamón a cukor. Múku s práškom do pečiva spolu preosejeme a pridáme k tvarohovej hmote.
Krok 3
Dobre premiešajte. Po vytvorení syrniki z výsledného cesta ich rozvaľkajte v múke. Poukladáme na pripravený plech v určitej vzdialenosti od seba (asi 3 cm).
Krok 4
Pečte v rúre 23 minút, potom tvarohové koláče jemne otočte a pokračujte vo varení ďalších 7 minút z druhej strany.
Krok 5
Ak ju neobrátite, syrniki budú červené iba na jednej strane.
Krok 6
Pripravte čučoriedkovú omáčku. 100 g čučoriedok dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme cukor. Bobuľovú zmes zahrejte na miernom ohni, kým nezačne vrieť.
Krok 7
Kukuričný škrob rozpustíme vo vode a za stáleho miešania pridáme k čučoriedkam. Privedieme do varu, potom znížime teplotu a dusíme 2 - 3 minúty, kým omáčka nezhustne.
Krok 8
Odstavíme z plameňa a vmiešame zvyšné celé čučoriedky. Pripravené tvarohové koláče zalejeme čučoriedkovou omáčkou a môžeme podávať.
Krok 9
Zvyšky omáčky môžu byť v chlade asi týždeň.
