Lahodné, šťavnaté, aromatické jedlo, ktoré poteší vašich blízkych. Môže sa podávať s čerstvou zeleninou a hodí sa k konzervovaným zeleným fazuľkám.
Je to nevyhnutné
- - 500 g bravčovej buničiny;
- - 1 ks. zelené jablko;
- - 1 ks. paprika;
- - 2 lyžice. vermút;
- - 100 g sliviek bez kôstok;
- - 4 veci. zemiaky;
- - 100 g citrónu;
- - 100 g olivového oleja;
- - 3 ks žiarovky;
- - 100 g majonézy;
- - 2 ks paradajka;
- - petržlenová vňať;
- - soľ korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso nakrájajte na porcie, ako na kotlety, rozšľahajte, posypte soľou, korením, zalejte citrónovou šťavou, pridajte olivový olej, podlejte vermutom a nechajte štyri hodiny (najlepšie cez noc) marinovať na chladnom mieste.
Krok 2
Na vymastený plech dáme vrstvu mäsa, ktoré vymastíme majonézou, po vrstvách poukladáme kolieska cibule a papriky a pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.
Krok 3
Po uplynutí tejto doby vyberte plech s mäsom a na vrch dajte paradajky, jablko a zemiaky, všetko po nakrájaní na plátky.
Krok 4
Všetko zalejeme zvyšnou marinádou, dochutíme sušenými slivkami. Pečieme do zlatista. Pred podávaním ozdobte bylinkami.
