Všetci sa tešia na piknikové obdobie. Odchod s celou rodinou a priateľmi do prírody je udalosťou a grilovanie s dymom je tradíciou. Ak chcete na každého urobiť dojem s mäsom a inými dobrotami, marinujte ich podľa receptov z rôznych krajín.
Bavorský (na 800 g bravčového) 50 g bavorskej horčice, 20 g medu, 300 ml svetlého piva, štipka majoránky, korenie, soľ. Marinujte 2 hodiny.
Mexické (na 800 g kreviet) 50 tequily, po 1 chilli a vanilkovom struku, po 50 ml citrónovej a pomarančovej šťavy, 2 lyžice olivového oleja, kariander, soľ. Marinujte 1 hodinu.
V thajčine (na 800 g kuracieho mäsa) 400 ml kokosového mlieka, 3 lyžice cukru, štipka zázvoru a ari, šťava z 1 citróna, 2 strúčiky cesnaku, 1 struk zeleného čili. Marinujte aspoň 1 hodinu.
V čínštine (na 800 g jahňacieho mäsa) 50 ml sezamového oleja, 70 ml sóje a vínneho octu, 1 strúčik cesnaku, štipka sezamu. Marinujte kebab 2 hodiny.
V gréčtine (na 800 g rybieho filé) 50 ml olivového oleja, soľ, korenie. Marinujte 1 hodinu.
