Bravčové mäso „Yantarnaya“je výdatné a chutné jedlo. Je pripravený elementárnym spôsobom, vhodný na večeru s blízkymi a ako hlavné jedlo na slávnostný stôl. Orechy dodajú pokrmu úžasnú pikantnosť.
Je to nevyhnutné
- - porciované kúsky bravčového mäsa - 3 kusy;
- - plechovka konzervovaných ananásov;
- - dve cibule;
- - šunka - 250 gramov;
- - tri tavené syry;
- - tvrdý syr - 100 gramov;
- - štyri strúčiky cesnaku;
- - korenie, majonéza, horčica;
- - Lieskové oriešky.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte kúsok bravčového mäsa na porcie. Trochu ich odklepnite, marinujte.
Krok 2
Marináda sa pripravuje ľahko. Majonézu zmiešame s horčicou, korením (Khmeli-Suneli, čierne korenie, kari), pridáme cesnak. Bravčové mäso natrieme výslednou marinádou. Vložte do misy, nechajte hodinu pôsobiť.
Krok 3
Opečte orechy na panvici bez oleja do zlatista. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Nastrúhajte syr, nasekajte cesnak. Šunku nakrájame na hrubé pásiky.
Krok 4
Plech vymastíme maslom, dáme naň kúsky mäsa, na vrch cibuľu, šunku na cibuľu, potom tavený syr. Vložte konzervovaný ananás na plátky na vrch syra, potrite zvyškami marinády, vložte do rúry. Pečieme štyridsať minút pri 180 stupňoch.
Krok 5
Päť minút pred koncom varenia vyberte plech, posypte ho strúhaným syrom a nasekaným cesnakom. Syr môžete posypať nasekanými orechmi. Vložíme do rúry, pečieme, kým sa syr nerozpustí. Dobrú chuť!
