Sladké drobivé sušienky s kysnutosťou záhradných bobúľ - to je skutočná lahôdka! Krehké sušienky „Berry bary“sú veľmi chutné a vďaka kryštálikom hnedého cukru získavajú príjemnú karamelovú príchuť.
Je to nevyhnutné
- - pšeničná múka - 200 gramov;
- - chladené maslo - 100 gramov;
- - hnedý cukor - 50 gramov.
- Na plnenie si vezmite:
- - hnedý kryštálový cukor - 50 gramov;
- - čierne a červené ríbezle - 1 pohár;
- - zemiakový alebo kukuričný škrob - 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
V miske zmiešajte múku, maslo, cukor na strúhanku, pridajte ľadovú vodu (štyri čajové lyžičky) - malo by vám vzniknúť elastické cesto. Odložíme na pol hodinu do chladničky.
Krok 2
Bobule ríbezle roztriedte, zbavte vetvičiek, opláchnite, osušte. Zmiešajte bobule so škrobom a cukrom.
Krok 3
Cesto rozdelíme na dve časti, z každej vyvaľkáme šesť centimetrov hrubú klobásu, okrajom dlane urobíme v každej tyči pozdĺžnu priehlbinu - vložíme do nej bobule. Pokiaľ chcete, posypte hornú časť tyčiniek hnedým cukrom.
Krok 4
Pečte sušienky tridsať minút pri teplote 200 stupňov, tyčinky by mali počas tejto doby zhnednúť. Vyberte ich z rúry, mierne ochlaďte, posypte práškovým cukrom a nakrájajte na kúsky prijateľnej hrúbky. Doprajte si čaj!
