August je obdobím zberu jabĺk, takže toľko gazdiniek začne z týchto plodov vyrábať džem, kompót, džem a oveľa viac. V tomto článku vám poviem, ako rýchlo pripraviť neobvyklý a lahodný jablkový a citrónový džem.
Je to nevyhnutné
- - jablká;
- - cukor;
- - voda;
- - citrón.
Inštrukcie
Krok 1
Umyte 2 kg jabĺk. Na výrobu džemu je lepšie brať ranetki, aby sa ukázalo, že sú svetlé ako farbou, tak aj chuťou. Po tom, nakrájajte jablká na 4 kusy, úplne ich olúpte.
Krok 2
Začnite pripravovať cukrový sirup: Zmiešajte 300 ml vody a 300 g cukru. Túto zmes privedieme do varu. Ak na výrobu džemu používate sladšie jablká, musíte znížiť množstvo cukru.
Krok 3
Nalejte predtým pripravené ovocie horúcim vareným cukrovým sirupom. Vložte budúci džem na kachle. Počas varenia nemôžete miešať obsah panvice, preto vezmite veľkú nádobu.
Krok 4
Zároveň nakrájajte polovicu stredného citróna na malé kolieska (nemusíte odstraňovať kôru) a pridajte ho k jablkám. Po 5 minútach varu lyžicu odstráňte penu, ktorá sa postupne objaví počas varenia.
Krok 5
Ďalej musíte lekvár vypnúť a nechať mierne vychladnúť, potom znova povrieť 5-10 minút. Túto akciu opakujte trikrát.
Krok 6
Sterilizujte nádoby. Po uvarení džemu ním zalejeme predtým pripravené nádoby, zaskrutkujeme viečka a dáme na teplé miesto hore dnom. Po 10 hodinách otočte plechovky do ich normálnej polohy. Džem je pripravený!
