Pečený syr feta so zeleninovou oblohou a olivami bude vynikajúcim studeným predjedlom. Príprava tohto koreneného jedla nebude trvať dlho. Všetky ingrediencie sú k dispozícii. Uvedené množstvo jedla stačí na 4 porcie.
Je to nevyhnutné
- - syr feta - 600 g;
- - olivy bez kôstok - 10 ks.;
- - olivy bez kôstok - 10 ks.;
- - paradajky - 2 ks.;
- - červená cibuľa - 1 hlava;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - nasekané oregano (suché) - 1 lyžička;
- - citrón - 1 ks.;
- - olivový olej - 2 lyžice. l;
- - mletá červená paprika - štipka;
- - soľ - štipka;
- - petržlen - na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Syr feta opatrne nakrájame na plátky hrubé 2 cm, asi 5 cm dlhé, kúsky syra uložíme na mriežku a dáme piecť do rúry na 220 stupňov do zlatista (7-10 minút).
Krok 2
Z paradajky vyberte stopku a nakrájajte na krúžky hrubé asi 1 cm. Na syr poukladajte kolieska paradajok a pečte ešte asi 5 minút. Vyberte syr feta, dajte na misku a vychladnite.
Krok 3
Príprava prílohy. Osušte olivy a olivy nakrájané na tenké krúžky. Odstráňte stopku zo zvyšnej paradajky a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu nakrájame na tenké krúžky. Nakrájajte cesnak. Spojte všetky ingrediencie (okrem cibule), dochuťte olivovým olejom, citrónovou šťavou (2 lyžice). soľ, korenie, pridáme oregano. Jemne premiešame.
Krok 4
Nalejte kolieska cibule s citrónovou šťavou a nechajte pôsobiť 10 minút.
Krok 5
Na tanierik položte niekoľko plátkov pečeného syra s paradajkou. Na vrch rozložíme 1 - 2 lyžice. l. príloha. Ozdobte petržlenovou vňaťou, kolieskami cibule a plátkami citróna. Miska je pripravená! Dobrú chuť!
