Máte radi kukuričné jedlá, ale nudí vás už len ich varenie? Potom to skúste grilovať. Slanina a kozí syr, rovnako ako vaše obľúbené čerstvé bylinky, úžasne obohatia jeho chuť.
Je to nevyhnutné
- Pre 3 porcie:
- - 1 plátok slaniny;
- - niekoľko vetvičiek koriandra;
- - 60 g kozieho syra;
- - 3 ks varená kukurica;
- - 0,5 lyžice. olivový olej;
- - 1, 5 lyžice. maslo;
- - 0,5 lyžičky čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Krok 2
Kukuricu umyte, osušte uterákom. Maslo rozpustite v hrnci, vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a uši natrite silikónovou kefkou. Každú zabalíme do alobalu, dáme na plech a vložíme na 5 minút do rúry.
Krok 3
Vložte plátok slaniny do suchej predhriatej panvice a poriadne z nej roztopte tuk. Potom praskanie preneste na tanier zaslaný pomocou papierovej kuchynskej utierky, aby absorboval zostávajúci tuk. Nevyprázdňujte zvyšný tuk z panvice!
Krok 4
Olúpte ovocie z vetvičiek koriandra a nakrájajte ho nadrobno. Kozí syr a orestovanú slaninu pomelieme.
Krok 5
Rozložte fóliu a odstráňte kukuricu. Slaninový tuk zmiešame s olivovým olejom a polejeme ušami. Potom posypeme slaninou, kozím syrom a koriandrom. Podľa chuti ľahko okoreňte a podávajte!
