U nás sa s exotickým ovocím dlho zaobchádzalo pokojne, bez zbytočných obáv. Časy úplného nedostatku skončili a teraz sú zámorské produkty dostupné pre všetkých. Voňavý ananás nie je výnimkou. Toto ovocie sa už dlho stalo symbolom sviatku a na našich stoloch sa objavuje tradične minimálne raz ročne.
Medzitým je ananás taký zdravý, že ho musíte konzumovať čo najčastejšie. Ananás obsahuje takmer všetky vitamíny a minerály. Draslík, horčík, meď, železo, zinok, jód a mangán sú tu obsiahnuté v dostatočnom množstve, takže ovocie je pokladnicou liečivých látok.
Medicína už dávno upriamila svoju pozornosť na ananás. Pravidelná konzumácia ovocia z ananásu významne znižuje riziko hypertenzných kríz, pretože normalizujú vysoký krvný tlak. Cholesterolové plaky na stenách krvných ciev sa doslova rozpúšťajú pod vplyvom ananásových enzýmov, čo zase chráni pred infarktom a mozgovou príhodou.
Nie je to tak dávno, čo vedci v priebehu výskumu zistili ďalšiu liečivú vlastnosť ananásu. Ukazuje sa, že stonky tejto rastliny obsahujú molekuly, ktoré pomáhajú predchádzať výskytu zhubných nádorov až o 70%. Nielenže zvyšujú imunitu človeka, ale tiež interferujú s rastom rakovinových buniek.
Pre tých, ktorí bojujú s nadváhou, bude dobrým ananásom. Jeho enzýmy, z ktorých hlavným je bromelaín, normalizujú metabolizmus a prácu gastrointestinálneho traktu a pomáhajú pri trávení ťažkých bielkovinových jedál. Ananás navyše pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela a tiež tlmí pocit hladu. Preto môžu byť pôstne dni bezpečne zriedené plátkami ananásu alebo džúsom.
Prospešné vlastnosti ananásu sú preukázanou skutočnosťou a jeho vzhľad na jedálenskom stole nebude nadbytočný. S mierou to môže a malo by sa deťom venovať. Navyše je nielen zdravý, ale aj chutný.
