Jemná kastról z tvarohu s tomelom je veľmi jednoduchý a rýchly pokrm na prípravu. Budú to ideálne raňajky pre deti i dospelých. Tomel je dobrý pre kardiovaskulárny systém a tvaroh obsahuje veľmi potrebné vápnik pre telo.
Je to nevyhnutné
-
- 2 veľké tomel;
- 500 g tvarohu;
- 0,5 šálky krupice;
- 2 lyžice nízkotučná kyslá smotana;
- 2 lyžice Sahara;
- 2 lyžice (10 - 15 g) masla;
- 1 vajce;
- 1 lyžička vanilín;
- 3 lyžice strúhanka.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh potrieme do hladka. K tomu môžete použiť mixér, drvinu, sito alebo mlynček na mäso s jemnou mriežkou.
Krok 2
Vajíčko rozšľahajte v samostatnej miske. Aby bol kastról ešte jemnejší, vyšľahajte zvlášť bielok a žĺtok a potom ich spolu zmiešajte.
Krok 3
Krupicu zalejte vriacou vodou a nechajte 2-3 minúty napučať, prebytočnú vodu sceďte.
Krok 4
Do tvarohu pridáme namočenú krupicu, vajíčko, cukor a vanilku. Tvarohovú hmotu dobre premiešajte a nechajte na teplom mieste.
Krok 5
Do cesta môžete tiež pridať škoricu, nasekané mandle alebo vlašské orechy.
Krok 6
Tomel umyte, ošúpte, zbavte semienok a nakrájajte na malé kocky. Nechajte 5-7 tenkých plátkov na ozdobu.
Krok 7
Ak pripravujete kastról pre malé dieťa, môžete tomel rozdrviť na kašu alebo ho dve minúty zohrievať v panvici s trochou vody.
Krok 8
Tomel a tvaroh zmiešame. Môžete dať cesto a tomel do pekáča vo vrstvách, ukáže sa to veľmi pekne.
Krok 9
Dno a boky zapekacej misy natrieme maslom a posypeme strúhankou alebo suchou krupicou.
Krok 10
Tvarohovú hmotu dáme do formy a potrieme kyslou smotanou. Kastról vyzdobte zvyšnými tomelovými klinmi a rozložte ich vo forme slnka.
Krok 11
Pečieme v rúre asi 40 minút pri 180 ° C do zlatista.
Krok 12
Hotový kastról zalejte medom, džemom, kondenzovaným mliekom alebo džemom. Tomel omáčku môžete pripraviť aj ako omáčku tak, že ju zomeliete v mixéri s trochou škorice.
Krok 13
Kastról z tvarohu s tomel sa dá zmeniť na skutočný ľahký dezert: ukáže sa veľmi pekný a chutný, ak hotový kastról posypete hnedým cukrom a skaramelizujete plynovým horákom. Nakrájajte na trojuholníkové kúsky a pred podávaním posypte práškovým cukrom.
