Mnoho žien v domácnosti miluje varenie šalátu s kuracím mäsom a syrom. Hydinové mäso je cenovo dostupné, varí sa dostatočne rýchlo a je kombinované s mnohými výrobkami. Syrom dodáva jedlo pikantnosť. Hlavná vec je poznať osvedčený recept na šalát.
Je to nevyhnutné
- - kuracie prsia - 1 ks.;
- - čerstvé šampiňóny - 150 g;
- - kuracie vajcia - 4 ks.;
- - tvrdý syr - 100 g;
- - cibuľa - 1 hlava;
- - cesnak - 1 klinček;
- - veľká paradajka - 1 ks.;
- - čerstvý kôpor - 1 zväzok;
- - soľ, korenie, majonéza podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Pri príprave šalátu s kuracím mäsom a syrom je prvým krokom varenie mäsa. Za týmto účelom umyte prsia, zbavte ich prebytočného tuku a povarte ich v slanej vode do mäkka.
Krok 2
Vajcia uvaríme. Keď sú uvarené, vychladnú a nakrájajú na kocky.
Krok 3
Odstráňte šupku z cibule, zeleninu nakrájajte na pol krúžky. Nalejte trochu rastlinného oleja do predhriatej panvice, za stáleho miešania restujte cibuľu 2-3 minúty.
Krok 4
Huby umyjeme, nakrájame na tenké plátky. Vložte pripravené šampiňóny do panvice s cibuľou. Suroviny podľa chuti osolíme. Zeleninu duste, až kým nebudú huby uvarené.
Krok 5
Opečenú cibuľu ochlaďte šampiňónmi, vložte do misy s nasekanými vajcami.
Krok 6
Ochlaďte varené kuracie prsia, nakrájajte na kocky, pošlite na ďalšie prísady.
Krok 7
Nakrájajte syr na veľké štvorce, pošlite ho do šalátu.
Krok 8
Miešajte budúce občerstvenie, pridajte na tanier umytý a nasekaný kôpor. Šalát ochutíme kuracím mäsom a syrom s majonézou, pridáme cesnak, pretlačený lisom. Miešajte jedlo.
Krok 9
Paradajku umyte, nakrájajte na väčšie kúsky a vložte do samostatného taniera.
Krok 10
Kurací a syrový šalát naservírujte na stôl po častiach alebo na veľkú plochú misu. Predjedlo rozložte do šmýkačky a do kruhu rozdeľte plátky nakrájanej paradajky. Ak sa podáva týmto spôsobom, šalát bude pôsobiť žiarivo a slávnostne.
