Úžasný recept na jemné pečivo na letný večer. Tieto vdolky sa dajú jesť v čase obeda, tiež ozdobia váš rodinný čajový večierok. Ich príprava je jednoduchá - varením nestrávite viac ako štyridsať minút.
Je to nevyhnutné
- Pre dvadsať malých muffinov:
- - 150 g cukru;
- - 120 ml mlieka;
- - 100 g múky;
- - 50 g oleja;
- - 3 vrecká zeleného čaju (lepšie ako jazmín);
- - 1 vajce;
- - 1 čajová lyžička vanilkového extraktu;
- - 1/4 čajovej lyžičky soli.
Inštrukcie
Krok 1
Zahrejte mlieko. V hlbokej miske s ním uvarte tri vrecká z jazmínového čaju. Ďalej spolu zmiešame všetky suché suroviny - múku, soľ, prášok do pečiva.
Krok 2
Vmiešajte zmäknuté maslo s cukrom, vanilkový extrakt (na želanie môžete nahradiť vanilkovým cukrom) a jedno kuracie vajce. Keď mlieko vychladne, vyberte čajové vrecúška a vyhoďte ich.
Krok 3
Do maslovej zmesi pridáme mlieko, po menších častiach pridáme múkovú zmes. Cesto niekoľko minút miesime do hladka.
Krok 4
Vezmite malé formičky na košíčky, namažte ich maslom alebo vložte špeciálne papierové vložky. Ak máte silikónové formy, potom je to ešte jednoduchšie - netreba ich naolejovať ani vykladať vložkami (aj keď ich pre krásu môžete ešte pridať). Rúru vopred nastavte na optimálnu teplotu - 180 stupňov.
Krok 5
Nalejte voňavé jazmínové cesto do formičiek, nie úplne ich naplňte - koniec koncov, muffiny počas procesu pečenia stúpnu. Vložíme do vyhriatej rúry. Varíme asi 20 - 25 minút a špáradlom skontrolujeme vydatnosť. Hotové muffiny zo zeleného čaju sa môžu podávať teplé alebo studené - sú vynikajúce v akejkoľvek podobe.
