Mäso tohto zvieraťa je klasifikované ako diétny produkt. Na 100 gramov je len 181 kalórií. Toto mäso obsahuje oveľa viac výživných látok ako bravčové, hovädzie, morčacie a iné druhy. Aby bolo králičie mäso jemné a chutné, musíte ho variť s mangom alebo jablkami, orechmi, hubami. Zázvor a fenikel sú perfektne kombinované z bylín.
Je to nevyhnutné
- - králičie mäso - 400 g,
- - malá mrkva - 1 ks,
- - 1 cibuľa,
- - ryža -1/2 šálky,
- - maslo,
- - Mleté čierne korenie,
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Uvaríme ryžu. Nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu podusíme na masle.
Krok 2
Králičie mäso, nakrájané na plátky, potrieme soľou, korením, vložíme na panvicu s maslom a opečieme do zlatista. Nalejte vodu do malého hrnca, vložte vyprážané králičie mäso. Kastról dáme na stredný oheň. Mäso varíme, kým sa tekutina neodparí na polovicu. Potom pridáme uvarenú ryžu, dusenú zeleninu. Kastról zakryte pokrievkou. Dusíme asi 15 minút.
Krok 3
Počas varenia môžete k mäsu pridať papriku nakrájanú na tenké prúžky a plátky paradajok. Nakrájaný cesnak, bobkové listy a 2 - 3 klinčekové púčiky dodajú jedlu štipľavosť a arómu.
