Výrobky, ktoré sa dajú ľahko nájsť a sú lacné, nám pomôžu urobiť králičie mäso jemné a neobvykle chutné. A pečený králik sa stane ozdobou vášho stola.
Je to nevyhnutné
Korpus zo stredného králika, 200 gramov majonézy, 500 gramov kyslej smotany, 1 mrkva, 1 cibuľa, 2 lyžice masla, 3 strúčiky cesnaku, ½ čajovej lyžičky bazalky, ½ čajovej lyžičky tymiánu, slnečnicový olej, soľ, korenie
Inštrukcie
Krok 1
Jednu cibuľu nakrájame nadrobno, zmiešame s majonézou. Králičí korpus nakrájame na porcie. Králika marinujte v majonéze 1 - 2 hodiny.
Krok 2
Plátky králika osmažte na rastlinnom oleji a plátky preložte na plech.
Krok 3
Mrkvu ošúpte a nakrájajte na prúžky. Cibuľu nakrájame na kolieska. Opečieme ich na masle.
Krok 4
Na kúsky mäsa položte mrkvu a cibuľu. Dochutíme soľou, korením, pridáme bazalku a tymián.
Krok 5
Kyslú smotanu zohrejeme na vodnom kúpeli na tekutú konzistenciu. Nalejte kyslú smotanu do plechu na pečenie.
Krok 6
Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry a počas prvých 20 minút pravidelne nalejte mäso šťavou.
Krok 7
Plech prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a dusíme v rúre asi pol hodiny. Podávame horúce. Dobrú chuť!
